CUBETTI DI CASTAGNA
La castagna è un frutto autunnale da cui possiamo preparare un numero enorme di piatti. Il suo vantaggio è sicuramente che puoi prenderlo da solo nella foresta più vicina. Abbiamo preparato per te una ricetta facile per le palline di castagne.
Di che cosa bbiamo bisogno?
– 300 grammi di castagne bollite (schiacciate)
– 160 grammi di cioccolato fuso o il cacao in polvere
– mezza tazza di crema al cocco (puoi anche usare la panna dolce)
– 60 grammi di olio di cocco
– dolcificante aggiuntivo (opzionale)
Per prima cosa sbatti la purea di castagne e l’olio di cocco sciolto, quindi aggiungi tutti gli altri ingredienti. Mescolare tutto bene e addolcire a piacere. Prendete una teglia, copritela con un foglio di alluminio e versateci dentro la massa, che sarà distribuita su tutta la teglia. Coprite il tutto con della pellicola trasparente e conservate in frigorifero per almeno 5 ore. Ecco! Taglia le nostre torte a pezzi arbitrari e servi. Per un ulteriore mix di sapori, puoi aggiungere un cucchiaio di panna acida.