Uova di cioccolato fresche

Quest’anno, invece delle uova di cioccolato piene di zuccheri raffinati e grasso di palma, stiamo realizzando una versione più sana: uova di cioccolato fresche. Abbiamo preparato una ricetta semplicissima per una versione sana delle uova durante le festività pasquali.

Ingredienti:

• 50 g di cacao in polvere
• 100 g di arachidi
• 100 g di fiocchi d’avena schiacciati
• 50 g di mandorle tritate
• 2 cucchiai di olio di cocco
• Sciroppo d’agave a piacere

Prieparazione:

Mescola tutti gli ingredienti in un frullatore. Assaggia la massa e aggiungi lo sciroppo d’agave o qualche altro dolcificante a piacere.

Forma le uova e mettile in frigo per qualche ora per far indurire le uova. Nel caso la massa sia troppo morbida per formare le uova, rimettetila in frigo per 10 minuti e poi modella le uova di Pasqua.